طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی فوری، حرفه ای و فست فودی با شیر و خمیر مایه
رپورتاژ : امروز در این پست قصد داریم طرز تهیه خمیر پیتزا حرفه ای را به شما آموزش دهیم تا با تهیه آن یک پیتزا عالی و درجه یک داشته باشید. تهیه پیتزا از زمان قدیم و دوران باستان مرسوم بوده آنها در آن زمان خمیر را روی سنگ داغ پهن می کردند و با مواد مختلف و چاشنی های متفاوت پیتزا را تهیه می کردند. اما اگر شما تمام مواد و سس پیتزا را عالی تهیه کنید و خمیر شما عمل نیاید پیتزای شما بعد از پخت سفت می شود و لطافت کافی را نخواهد داشت. برای تهیه یک خمیر خوب شما باید از آرد سه صفر یا شیرینی پزی استفاده کنید تا سبک باشد. اما نان های خمیر پیتزا به دو بخش ایتالیایی و آمریکایی تقسیم می شوند که در نوع ایتالیایی خمیر نازک بوده و در آمریکایی خ...