ژله ی مدل جدید و باکلاس بلدین؟؟؟

مامانای گل کسی ژله اگه بلده بیاد بگه اخه میخوام یه ژله درست کنم جدید باشه و خوشگل

1393/10/4 #بحث های آزاد #گونـــاگون

مامان مریم 13:12 1393/10/5 من این ژله هارو درست کردم و خوشگل و خوشمزه بودن ...چون ژله بستنی هستن و خیلی لطیفه....به نظرم ژله خالی خوشمزه نیست...حتی اگه خوشگل باشه ولی تلفیقش با بستنی خوشمزه میشه
ژله رنگین کمان... من برش خورده درست کردم
http://montazerenini.blogfa.com/tag/%D8%AF%D8%B3%D8%B1
ولی این مدلی هم میشه
http://mamisite.com/forum/t1138-67.html
ژله رولی
http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/jelly1-recipe-burgers1.html
ژله اکواریوم....زیرش رو زله بستنی یا شیر درست کنین
http://koodakeman91.niniweblog.com/post898.php
ژله سورپرایز...مدل هاش متنوعه سرچ کنین
http://cafechokolat.ir/index.php/jelle/48-1
ژله خرده شیشه
http://koodakeman91.niniweblog.com/post359.php

مامان آرال 19:10 1393/10/4 ژله سورپرایز مدل قلب
مواد لازم
ژله آلوورا ۴ بسته
شیر یا بستنی ۲ لیوان
پودر ژله قرمز ۱ بسته
طرز تهیه
۱- پودر ژله قرمز را با 1 لیوان آب جوش حل کنید و پس از اینکه شفاف شد با 1/2 لیوان آب سرد مخلوط کنید ، ژله را داخل ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس به شکل قلب قالب بزنید.
۲- 1 بسته ژله آلوورا را با 1 لیوان اب جوش مخلوط کنید و پس از اینکه شفاف شد 1/2 لیوان شیر سرد یا بستنی به آن اضافه و مخلوط کنید
۳- سپس داخل قالب گودی بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد ( دقت کنید که ژله بیش از حد سفت نشود چون اگر سفت شود در پایان کار شکل کار 2 لایه خواهد شد ، در حدی که بتوانید قلب ها را روی آن قرار دهید کافیست.
۴- پس از اینکه ژله پایینی کمی بسته شد قلب ها را روی آن و در کنار هم قرار دهید ، 3 بسته باقی مانده ژله آلوورا را با 3 لیوان اب جوش مخلوط کنید تا شفاف شود سپس باقی مانده شیر یا بستنی را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید.
۵- پس از اینکه یکدست شد به آرامی داخل قالب بریزید و روی قلب ها را با آن بپوشانید سپس در یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود

مامان آرال 19:11 1393/10/4 ژله نوشابه ای
مواد لازم:
نوشابه گاز در رفته : یک لیوان
پودر ژلاتین : دو قاشق غذاخوری
آب داغ : نصف لیوان
شکر : دو قاشق غذاخوری ( در صورت تمایل)
طرز تهیه :
اول یه لیوان نوشابه رو کنار بگذاریم تا حسابی گازش بره. در این فاصله آب رو جوش میاریم و دو قاشق پودر ژلاتین رو با حوصله توی نصف لیوان آب داغ حل می کنیم.
نکته
این ژله با همین مواد بدون شکر، یک ژله لایت و کم شیرین می شه. اگه دوست دارید شیرین باشه، دو قاشق شکر رو همین جا اضافه کنید و اینقدر هم بزیند که، ژلاتین و شکر کاملاً در آب داغ حل بشوند.
سپس یک لیوان نوشابه رو به آرومی اضافه می کنیم. در هر صورتی، وقتی نوشابه رو می ریزیم، گازش درمیاد. البته هرچی آرومتر بریزیم، کمتر عصبانی می شه. سپس به آرومی هم می زنیم تا با; ژلاتین و آب مخلوط بشه. چند لحظه صبر کنید سپس کف سطح ظرف رو جمع کنید.
سپس درون یخچال بگذارید. این ژله خیلی زود آماده می شه.
شما می تونید با نوشابه نارنجی هم این کار رو بکنید!
وقتی ژله نوشابه رو نوش جان می کنید، یه تیزی توی طعمش حس می کنید. این همون گاز نوشابه است.
شما می تونید ازانواع پاستیل های نوشابه ای برای تزیین استفاده کنید

مامان آرال 19:14 1393/10/4 ژله اسمونى اين ژله بسیار زیباست علاوه بر آن سادگی تهیه آن مزیتی مهم برایش محسوب می‌شود. یک تزئین تک که مشابه آن را کمتر در مراسم یا رستورانی دیده‌اید. این ژله را هم ژله‌ی آسمانی و هم ژله‌ی ابر می‌نامند.
طرز تهیه ژله آسمانی
مواد لازم:
پودر ژله بلوبری یک بسته
خامه زده شده یا اسپری خامه به مقدار مورد نیاز
آب جوش یک لیوان
یخ یک لیوان
طرز تهیه:
پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم. بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد. تا دانه‌های ژلاتین کاملاً حل شود. سپس لیوان یخ را اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم. ژله کمی می‌بندد و کمی شکل می‌گیرد کمی از ژله را داخل لیوانی مورد نظر می‌ریزیم. مقداری از خامه را در کناره لیوان می‌گذاریم دوباره کمی از ژله را ریخته و طبق شکل خامه می‌ریزیم و همین کار را ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود.

مامان زهرا 22:11 1393/10/4 ژله جادویی :
یک بسته ژله مثلا پرتغال درست میکنی بعد داخل ظرف مورد نظرکه بهتره ظرفی باشه دیواره هاش بلند باشه مثل شراب خوری . تا کمی از نصف ظرف پایین تر .میذاری یخچال تا خودشو بگیره .بعد یه ژله رنگ دیگه درست کن بریز روی همون اولی سلفون بکش روش تا پایین ظرف بیار سفت باشه که مایع ازش بیرون نیاد برعکس بذار یخچال تا سفت بشه به این ژله ، ژله میان تهی هم میگن .خیلی هم عالی هم شیک .

مهربوون(محیا) 00:43 1393/10/5 سلام خانومی ببخشید تو پرسشتون دارم سوال میپرسم ...مامان زهرا جان من متوجه نشدم ... چطوری میان تهی میشه؟ متوجه نشدم فکرمم خیلی درگیر کرد

ببخشید مامانی آریان

مامان 01:33 1393/10/5 ژله شامپاین.بسیار زیباست.سرچ کنید توی نت

سمیه 01:41 1393/10/5 ژله تزریقی خیلی زیباست من چند بار درست کردم ومورد استقبال فراوانی قرار گرفت البته تمرین لازم داره

مامان زهرا 12:25 1393/10/5 مهربوون جون وقتی از هر کدوم ژله ها ازنصف کمتر بریزی اولین ژله ته قالبه دومی ژله هم وقتی سلفون بکشی وبرعکس کنی میاد سر قالب پس اون وسط خالی می مونه . نمی دونم تونستم منظورمو برسونم یانه ؟؟؟

مامان زهرا 12:28 1393/10/5 وقتی سرقالب سلفون بکشی همونطور برعکس بذاری تویخچال تا خودشو بگیره .وقتی ژله سفت شد وخودشو گرفت خیلی آروم سلفونو جدا کن ژله همونطور سر قالب میمونه دیگه نمیفته پایین .بعد اون وسط قالب خالی می مونه .

مهربوون(محیا) 12:32 1393/10/5 بله عزیزم متوجه شدم .. خیلی جالبه حتما امتحانش میکنم...لطف کردی خانومی

مامان زهرا 12:33 1393/10/5 یه نکته ی دیگه این ژله بایه لیوان آب جوش ونصف لیوان آب سرد درست میشه . ببخشید زیادی حرف زدم .

مامانی اریان 12:53 1393/10/5 مامانای گل خیلی ممنون بابت راهنماییهاتون مامان ارال ومامان زهرا خیلی جالب بود حتما امتحان میکنم بازم ممنون بازم منتظرم ژله های بیشتری یاد بگیرم

مامانـ 22:21 1393/10/7 ژله ی میان تهی عالی و جدیده

سوال و 14 جواب

ژله ی مدل جدید و باکلاس بلدین؟؟؟

سوالات اخیر در همین موضوع

چیو تا آخر عمرت دوست داری بخوری؟

بحث کنکوری...

در آینده دوست داری چیکاره شی؟

نمونه دولتی