سوال و 26 جواب
(آخرین جواب : 93/6/16)
یک فنجان چای داغ...
دوستان عزیز سلام.راستش ما یاد گرفتیم بابت همه چیز بیایم و از دوستان نی نی وبلاگی نظر بخواهیم.حالا هم میپرسم.... دوستان، بین این همه چای با مارکهای مختلف شما کدوم چایی رو پیشنهاد میدین که عطر و رنگ خوبی داشته باشه؟؟؟ضمنا منظورم چای قرمزه چون من از طعم چای سبز خوشم نمیاد و نتونستم باهاش میونه خوبی برقرار کنم!!!راستی اگه نکته ی مهمی هم در ارتباط با چایی دم کردن بیست،دارین خوشحال میشم به اشتراک بذارین.ممنونم....
1393/6/13
#بحث های آزاد
#گونـــاگون
ولی در کل به این نتیجه رسیدم که اصلا چای تجاری نخرم، چون به اکثر اونها رنگ و عطر مصنوعی می زنند، راستش یه چند وقتی هست که یکی از همکاران برامون از شمال چای طبیعی گیلان رو میاره، چای طبیعی عطر نداره و رنگ خوبی هم نمی ده ولی ارزشش رو داره، حداقل سالمه، برای عطرش من از هل، دارچین، بهارنارنج و یا گلاب استفاده می کنم.
چایو قبل از دم کردند با اب جوش بشورید یعنی داخل قوری چای و بریزد و اب جوشم هم یک مقدار و بعد خوب تو قوری بچرخونیدش ابش و بریزد دور دوباره اب ببندید یک تکه کوچکم چوب دارچین یا هل یا اویشن توش بریزد نوش جووووووووووووووون کنید
و بعد همه این افاضات باید بگم من و همسرم شدیدا چایی کیسه ای خور هستیم و با لیپتون رابطه شدیدا دوستانه ای داریم و به این نتیجه رسیدیم چایی تو شرایط خاصی بدون هیچ قانون دم کردن خاصی خیلی میچسبه و مزه میده و گاهی با رعایت همه این نکات اصلا نمیچسبه...
فکر کنم به اون چیری که قبلش خوردی خیلی بستگی داره...مثلا بعد آدامس نعنایی چایی خیلی بد مزه میشه و بعد غذاهای چرب و تند خیلی میچسبه
و هر سال سفارش میدم از شهرستان برای من هم جمع کنند بفرستند
چای هم متاسفانه جز گلستان طعم دیگه ای رو دوست ندارم
گاهی تو شهرستان که میریم و چایی میخوریم بد نیست ولی در کل چایی بدون طعم دوست دارم....من حتی تو کباب و جوجه هم لیمو ترش دوست ندارم و کلا از هر طعم دهنده ای بیزارم
من همه ساله که برام میفرستند پاک میکنم و با چای خشک مخلوط میکنم من و همسرم که خیلی دوست داریم و برای رفع عطش مخصوصا توو تابستون و ماه رمضون عالیه!!
حتی گاها که بیرون میریم روی اجاق بیابونی به صورت خالص یعنی بدون چایی دم میکنیم فوق العاده میشه یه چی مینویسم یه چی میخونین!
خوندن کی بود مانند چشیدن
مامان کیانا وصدرا جون عجب دلم کشید برم یه چایی درست کنم بخورم
یاد روزهایی که ما خونه پدری همه دور هم جمع می شدیم چایی نوش جان می کردیم ولی الان تنهایی چایی نمی چسبه چرا که آقامون زیاد اهل چایی نیست ومن تنهایی نمی تونم چایی بخورم جز بعضی وقتها
نوش جون همه تون ومامان کیانا وصدرا جون این معلمها اکثرآ چایی دوستن دوتاشون هم خواهر برادر بنده
راستش من از اضافه کردن چیزهایی مثل هل وبهار نارنج وچیزهای مشابه اینها زیاد خوشم نمیاد زیاد چایی طعم دار را دوست ندارم دوست دارم چایی طعم خودشو بده وزیاد تخصص خاصی در چایی ندارم قبلآ خونه بابا جونم چایی می خوردم نمی پرسیدم چه چایی هست چون هم خوشرنگ بودن وهم طعمش خوب بود فکر می کردم اکثر چایی ها همینطورن بعد عروسی سه تا چایی استفاده کردیم یکیش چایی سیب یکیش کله مورچه ای ویکیشم چایی اسب هست که مورد پسندمون هست از چایی سبز هم خوشم نمیاد چند باری خواستم بگیرم به خاطر خاصیتش چون مطمئن بودم آخرش رو دستمون می مونه ونمی خوریم صرفه نظر کردم
اونم تو چاییش همیشه کاکوتی داره و اونجا میچسبه و اون چایی زغالی که معرکه ست
به ما هم بگید ببینم چیه؟
این گیاه دارای خواص درمانی زیادی است، از جمله اینکه ضدمیکروب و ضدعفونی‌کننده است و به صورت بخور برای رفع اختلالات مجاری تنفسی و رفع علائم سرماخوردگی و سردرد مصرف می‌شود.
همچنین کاکوتی به عنوان ضداسپاسم در کاهش ناراحتی‌های گوارشی مفید است. بعلاوه اثرات ضدقارچی برای آن نیز گزارش شده است.
در گذشته از کاکوتی به عنوان داروی ضدنفخ، ضداسهال، خلط‌آور و ضدسرفه و التهاب دستگاه تنفسی استفاده می‌شده است.
این گیاه معطر همچنین خلط‌آور و مقوی معده است و به عنوان طعم‌دهنده غذا و لبنیات نیز از آن استفاده می‌شود.
پزشکان متخصص تغذیه معتقدند کاکوتی به علت صفرابر بودن برای مبتلایان به ورم مزمن کیسه صفرا و عوارض کبدی توصیه می‌شود.
برگ‌های این گیاه به عنوان نرم‌کننده سینه مورد استفاده قرار می‌گیرد و به صورت دمکرده برای تسکین درد و رفع ناراحتی‌های مختلف مصرف می‌شود.
کاکوتی در رفع سرماخوردگی‌های ششی مفید بوده و با مصرف آن سرفه آرام می‌گردد و چون اثر محرک‌کننده دارد، هضم را نیز آسان می‌کند. جوشانده کاکوتی در رفع رماتیسم و نرمی استخوان مفید است و غرغره جوشانده آن ورم لوزتین را برطرف می‌کند.
کاکوتی همچنین دربند آمدن خونریزی از بینی بسیار مفید و موثر است.
فائزه جان اگه مشتاق شدي امتحانش كني توو بعضي از عطاري ها ميشه پيداش كني من فوق العاده دوستش دارم(ستاد تبليغي كاكوتي)
پيدا نكردي خبر بده كي ثانيه برات بفرستم
حتما میرم دنبالش ببینم هستش اطراف ما یا نه
دیروز خونه عمه بودم یه چایی جدید خوردم.....از عطاری گرفته بود و مخلوطی از چند نوع چایی بود که از توشون چایی قرمز و چایی سبز و چایی بهار نارنج یادمه که عطر قالب هم همون بهار نارنج بود....
با اینکه قبلا هم گفتم از هیچ نوع عطر و طعمی تو چایی خوشم نمیاد اما این بهار نارنج خوب بود.....انگار گلاب و لیمو و یه عالمه عطر آشنای قدیمی یهو بهت هجوم میاورد
خلاصه اینک تجربه خوبی بود....دوست داشتین تست کنین