طرز تهیه کمپوت گیلاس یا هرروش دیگر برای نگهداری گیلاس در حجم زیاد

سلام دوستان خوبم با ارزوی قبولی طاعات شما در این ماه عزیز،
مقدار زیادی گیلاس کاملا رسیده ودرشت برایمان اورده اند حالا مانده ام با انها چه کار کنم تا خراب نشوند وحالا بعضی از انهادر حال خراب شدن هستند خودم می خواهم انها را کمپوت کنم ونمی خواهم مربا کنم.به نظر شما روش خوبی است ؟واگر هست نحوه صحیح درست کردن شربت ان چگونه است؟یا اگرپیشنهاددیگری داریدبفرمایید ممنونم ازهمه مامانهای کدبانو.